[신갈역] 전통춘천닭갈비 전문점

용인 신갈동으로 이사 오기 전에 부동산을 돌아다닐 때,

가장 먼저 물어봤던 것이 맛집이었다

진짜 찐 맛집은 그곳에 사는 사람들이 추천하는 맛집이기에

특히 부동산 사장님의 추천은 무척이나 신뢰한다

오늘 포스팅하는 전통춘천닭갈비는 부동산 사장님이 자신 있게

처음으로 말한 맛집이었다

 

위치 : 기흥구 관곡로 64

전화 : 031-286-8338

주차 : 건물 뒤편 또는 공원 근처 도로

 

닭갈비를 워낙 좋아해서

유가네 닭갈비나, 춘천에 위치한 유명 닭갈비 집을 많이 가봤는데

이곳 전통춘천닭갈비가 위에서 말한 닭갈비집의 맛에 전혀 뒤처지지 않는다!

 

내부 인테리어에서 세월의 흔적이 느껴진다

방문했던 시간이 2시쯤이라 손님이 거의 없었다.

 

브레이크 타임이 3시부터 5시라고 하니 참고해서 방문하면 좋겠다

 

저번에 방문했을 때 매운 닭갈비를 먹었는데,

생각보다 많이 매웠던 기억이라

이번에는 전통 닭갈비를 시켰다

 

기본 상차림은 그리 특별하지는 않은데,

요즘 식당에서 보기 어려운 메추리알을 주는 게 독특하다

전통춘천닭갈비는 닭다리만 나오는 닭갈비다

초벌로 구워서 나오는데, 테이블에 조리가 되는데..

언제나 느끼지만 기다리는 시간이 참 길게만 느껴진다

 

중간중간 종업원분께서 굽기 상태를 체크해주신다

 

고기가 거의 다 구워질 때쯤

추가한 우동사리를 넣어서 휙휙~ 볶아주신다

잘 구워진 닭갈비의 때깔이 곱다..

탱탱한 우동 면발에 닭갈비 소스가 적적히 조리되어 맛이 좋다

고기를 다 먹을 때쯤 닭다리 뼈에 남은 살을 야금야금 먹는 것도 별미다

 

그리고 마무리는 역시 

볶음밥으로 해줘야지 완벽한 한끼가 된다

이곳의 볶음밥은 야채도 많이 넣어서 조금 더 풍미가 좋다

 

집 근처라 자주 가지만

더더더 자주 가고 싶은 맛집이다

혹시나 기흥에 와서 식사를 할 기회가 있다면

꼭 한 번 가보길 추천한다.